Ba rọi quay lá mắc mật Mr Nhoi

Tự nhiên dạo gần đây, món heo quay Tây Bắc lại hót hòn họt trên mạng nên muốn ghé qua quán nào đó ăn thử xem thế nào. Nghe đồn quán là có hương vị cuốn nhất, thêm cái vịt thơm nức nồng từ lá mắc mật nữa. Cùng triptrip đi thử hương vị Tây Bắc này ngay nhé. 

Đánh giá quán heo quay Tây Bắc Mr. Nhoi

Không gian

Anh chủ chỉ đứng bán trên một chiếc xe nhỏ thôi nè mọi người. Nhìn chung không gian ở đây hơi hẹp nên lúc quán đông đứng chờ sẽ hơi cực. Lúc vào cũng khá chật vật nữa, mọi người nhớ chú ý chỗ để xe cho tiện đường đi nha. 

Cách phục vụ

Với một hàng dài chờ đến lượt thì anh chị chủ lúc nào cũng nở một nụ cười thật bình tĩnh. Tuy nhiên vì chỉ có hai anh chị bán, cộng thêm không gian chật không thể kê thêm đồ. Nên lúc nướng có hơi mất thời gian xíu. Mọi người bình tĩnh, tự tin, chiến thắng chờ xíu để thưởng thức vị ngon thuần túy này nhé. Lần mình đi vào giờ cao điểm, chờ cũng tầm 20’ thôi. Tới khi về nhà bỏ vô đĩa thì hương vị vẫn rất nóng, giòn, thơm nức nồng nè. 

Dịch vụ giao hàng

Số lượng khách tại quán đã rất đông rồi nên quán vẫn chưa có nhu cầu đăng ký thêm trên các app. Chỗ đi hơi khó khăn, nhưng mà lỡ có thèm chị em cũng chịu khó lượn xíu nha. 

Đánh giá món heo quay Tây Bắc

Trình bày

Heo Quay Tây Bắc của Mr. Nhoi luôn đảm bảo độ giòn trọn vẹn tới khi mang về nha. Thịt ba rọi heo được cuộn ướp gia vị vừa phải, có lá mắc mật quay cùng nên mùi rất đặc biệt, khác với heo quay thường ăn. Tuy nhiên phải chê xíu là lá mắc mật bỏ vào hơi ít, không bị là sợ lấn át vị thịt hay sao ta. Tui thích mỗi lớp da giòn rụm, thịt có sụn nhai sần sật, bù cho điểm trừ thịt hơi mỡ. Mỗi phần sẽ có thêm một bịch chấm thần thánh của quán. 

Hương vị

Có ai từng đặt chân lên Tây Bắc thưởng thức trọn nét ẩm thực thì mới hiểu văn hóa vùng miền đó. Không khí lúc nào cũng lành lạnh, những món ăn luôn được nêm nếm đậm vị, nhiều lá thơm tạo thành một món ngon khó cưỡng. Đối với mình, quán có hương vị y hệt, vì vậy mà mới đông khách khủng khiếp đó nha. Tưởng là khó ăn nhưng không đâu mọi người ơi, thơm ngon lắm luôn đó. Chỉ thiếu… thiếu cái khí hậu lành lạnh để nâng cấp món này thôi à. Bạn nào ăn được thì phải nhấm nháp heo quay cùng lá mơ và rau thơm rồi chấm với sốt. Cuốn một cuộn bự cho hết vô mồm rồi trầm trồ sau nha. 

Nguyên liệu và chế biến

Mùi vị heo quay Tây Bắc tất nhiên là rất khác heo quay mình hay ăn rồi. Thịt được ướp đậm vị nướng cùng lá mắc mật. Được cái mùi cực thơm, thịt mềm, không bị ngấy mỡ. 

Khi nướng thịt sẽ được buộc vào thanh sắt to và cho lên lò. Đảo liên tục cho đến khi da thật giòn, thịt chín đều là được nha.

Ưu và nhược điểm của quán heo quay Tây Bắc Mr. Nhoi

Ưu điểm 

• Hương vị đậm đà
• Heo quay luôn nóng và giòn
• Quán cho kèm nước chấm thần thánh

Nhược điểm 

• Thịt khá nhiều mỡ, ăn hơi ngấy
• Chờ khá lâu mới đến lượt

Đánh giá

 Tóm lại là tui cho quán 4 sao nha. Chấm cho sự nhiệt tình của anh chị chủ, cho hương vị đặc trưng của vùng Tây Bắc. Và một cái gì đó rất là Sài Gòn. Nói chung là món này ăn dính cực kỳ đó. Mọi người nhớ phải lưu địa chỉ liền tay nhé. 

Thông tin quán

Địa điểm: 110B Ngô Thị Thu Minh, P. 2, Quận Tân Bình, TP. HCM

Thời gian : 15H00 – 20H00

Giá thành: 12.000VND – 250.000VND