Bánh Đúc Singapore
Bánh đúc Singapore du nhập vào Sài Gòn vào khoảng đầu năm 2018, nhưng thực chất bánh dạng này đã là món ăn đặc trưng của miền Bắc từ nhiều năm nay, bánh thuộc dạng giống bánh đúc nóng, bánh đúc lạc, bánh giò,…là một trong những món ăn xế quen thuộc của người Sài Thành
Đánh giá quán ăn
Quán phục vụ các món ăn vặt và nước uống các loại khá đa dạng, quán có không gian sạch sẽ phía trên lầu và chỗ ngoài thoáng mát cho thực khách nào thích vừa ăn vừa ngắm xe qua lại.
Đánh giá món ăn
Trình bày
Một phần bánh đúc nóng hổi là một chén bánh nóng full topping thịt xào nấm mèo, trứng cút, hành phi che lấp hết phần bột bánh
Hương vị
Hương thơm vị bột gạo mịn đã nấu chín hòa quyện nước mắm pha ngọt dịu, giòn tan với hành phi. Cảm nhận được rõ vị béo mềm của bánh, thịt thì được xào mềm đậm đà
Tuy nhiên ăn vừa khẩu phần, ăn nhiều sẽ làm ngấy.
Nguyên liệu và chế biến
Trộn bột gạo và bột năng vào nước với lượng thích hợp, để lên bếp lửa nhỏ khuấy đều liên tục cho đến khi bột chín, sách đặc
Phần thịt xay ướp gia vị vừa ăn xào cùng nấm mèo, hành tây
Nước chấm pha mặn ngọt nhẹ
Bày trí bánh rất đơn giản, cho vào chén hoặc dĩa sâu lòng, sau đó cho hỗn hợp thịt đã xào sẵn vào. Thêm trứng cút, hành phi, chút ngò , chút ớt cho món ăn đẹp mắt và đủ vị.
Ưu và nhược điểm của quán
Ưu điểm
Vị trí dễ tìm, menu đa dạng, phục vụ nhanh chóng, giá lại “ sinh viên”
Nhược điểm
Theo khẩu vị mình thì nước chấm hơi mặn
Đánh giá
Quán bình dân nhận 3 sao chuẩn
Thông tin
Tên nhà hàng: Bánh Đúc Singapore
Địa chỉ: 18 Lê Thúc Hoạch, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú
Khoảng giá: 17.000- 35.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 8h00- 22h30
Đánh giá: 3 sao