Bánh đúc Singapore du nhập vào Sài Gòn vào khoảng đầu năm 2018, nhưng thực chất bánh dạng này đã là món ăn đặc trưng của miền Bắc từ nhiều năm nay, bánh thuộc dạng giống bánh đúc nóng, bánh đúc lạc, bánh giò,…là một trong những món ăn xế quen thuộc của người Sài Thành

Đánh giá quán ăn

Quán phục vụ các món ăn vặt và nước uống các loại khá đa dạng, quán có không gian sạch sẽ phía trên lầu và chỗ ngoài thoáng mát cho thực khách nào thích vừa ăn vừa ngắm xe qua lại.  

Đánh giá món ăn

Trình bày

Một phần bánh đúc nóng hổi là một chén bánh nóng full topping thịt xào nấm mèo, trứng cút, hành phi che lấp hết phần bột bánh

Hương vị

Hương thơm vị bột gạo mịn đã nấu chín hòa quyện nước mắm pha ngọt dịu, giòn tan với hành phi. Cảm nhận được rõ vị béo mềm của bánh, thịt thì được xào mềm đậm đà

Tuy nhiên ăn vừa khẩu phần, ăn nhiều sẽ làm ngấy.

Nguyên liệu và chế biến

Trộn bột gạo và bột năng vào nước với lượng thích hợp, để lên bếp lửa nhỏ khuấy đều liên tục cho đến khi bột chín, sách đặc

Phần thịt xay ướp gia vị vừa ăn xào cùng nấm mèo, hành tây

Nước chấm pha mặn ngọt nhẹ

Bày trí bánh rất đơn giản, cho vào chén hoặc dĩa sâu lòng, sau đó cho hỗn hợp thịt đã xào sẵn vào. Thêm trứng cút, hành phi, chút ngò , chút ớt cho món ăn đẹp mắt và đủ vị.

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm 

Vị trí dễ tìm, menu đa dạng, phục vụ nhanh chóng, giá lại “ sinh viên”

Nhược điểm

Theo khẩu vị mình thì nước chấm hơi mặn

Đánh giá

Quán bình dân nhận 3 sao chuẩn

Thông tin

Tên nhà hàng: Bánh Đúc Singapore

Địa chỉ: 18 Lê Thúc Hoạch, P. Phú Thọ Hòa, Q. Tân Phú

Khoảng giá: 17.000- 35.000 VNĐ

Giờ mở cửa: 8h00- 22h30

Đánh giá: 3 sao