BÁNH MÌ THỊT KHÌA NƯỚC DỪA
Địa chỉ và số điện thoại
Thời gian bán từ 16h – 1h.
SDT quán: 0902 346 402
Địa chỉ: 98 Nguyễn Chế Nghĩa, Phường 12, Quận 8, Sài Gòn
Giá: 20,000 VNĐ
Bánh mì thịt khìa nước dừa
Bánh mì đã sánh vai cùng phở, gỏi cuốn, chả giò, bánh xèo… đại diện cho ẩm thực Việt Nam vang danh khắp năm châu, nhưng là người Việt Nam chính hiệu, ngoài bánh mì thịt chả hay trứng ốp la quen thuộc, bạn đã thử qua các món bánh mì ngon xỉu nổi tiếng chưa? Bánh mì thịt khìa nước dừa là một trong những món bạn bắt buộc phải thử qua nha.
Món đặc trưng
Thịt ba rọi được chọn lựa kỹ càng tươi rói được cạo lông kỹ càng, rửa nước ấm sạch sẽ sau đó ướp gia vị và được cột chặt lại rồi mới nấu, vì vậy thịt săn và đậm vị. Thịt được nấu trong nước dừa tươi và công thức gia vị riêng của người Hoa từ 1,5 – 2 tiếng. Thành phẩm là miếng thịt có lớp da màu cam nâu siêu đẹp, thơm phức, mềm, béo ngon chuẩn hết nước chấm.
Nước nấu thịt được dùng để nấu tiếp thành sốt bánh mì tạo thành combo u mê quên lối về, mà sốt lúc nào cũng nóng vì đặt trong lò than nhỏ ngay tại xe. Còn phần bánh mì thì cứ nửa tiếng lấy hàng mới ngay tại lò gần quán nên lúc nào cũng nóng giòn tan.
Menu quán
Quán chủ yếu bán bánh mì và xôi mặn đồng giá 20.000đ/ phần. Hộp xôi dẻo thơm được lót miếng lá chuối ở phía đáy hộp nữa tạo ra mùi hương thơm cực ghiền. Nhân xôi mặn cũng được cho gần giống với bánh mì được chất đầy ứ hự thấy mà chảy nước miếng.
Ngoài ra quán cũng bán thêm xôi, bánh mì chay như xôi đậu xanh nếp than, bánh mì cadé. Hầu hết các nguyên liệu như pate, xíu mại, cadé, đồ chua… đều là nhà tự làm hết đảm bảo sạch sẽ kỹ lưỡng.
