HỦ TIẾU BÒ KHO & BÁNH MÌ BÒ KHO NGỌC NGỌC

Địa chỉ và số điện thoại

Địa chỉ mới của quán: 140 Tân Hoà Đông, P.14, Q.6.
Thời gian bán từ 6h – 22h. Xe Hủ Tiếu Bò Kho & Bánh Mì Bò Kho Ngọc Ngọc bán từ 15h – 21h30.
SDT quán: 0938 131 642
Địa chỉ: 155 Tân Hòa Đông, P.14, Q.6, Sài Gòn
Giá: 40,000 VNĐ

Hủ Tiếu Bò Kho & Bánh Mì Bò Kho Ngọc Ngọc

Bò kho là một món được rất nhiều người ưa thích nhưng lại ít chỗ bán lại còn khó kiếm được chỗ nấu ngon. Bởi vậy hôm nay mình giới thiệu cho bạn một quán bò kho nhỏ bé mà tấp nập người mua tên Ngọc Ngọc ở 140 Tân Hòa Đông, P.14, Quận 6 nha.

Đặc trưng:

Bò có nạm gân nạm mỡ được rửa vô cùng kỹ lưỡng qua 1 lần nước muối 2 lần nước lạnh để khử sạch hết mùi tanh hôi. Lúc ướp thay vì đường cát thông thường thì quán ướp bằng đường phèn viên để tạo độ ngọt thanh đặc biệt. Chủ quán bật mí là quán họ ướp thịt với sữa để gia vị được thấm vào từng thớ thịt, tạo ra độ thơm, mềm đến chảy nước miếng. 

Thịt được nấu hoàn toàn bằng nước dừa tươi, hầm trong vòng 2-3 tiếng và hớt bọt liên tục trong quá trình nấu để nước lèo được thơm, trong. Khi mở nắp nồi, mùi thịt bò hòa quyện với gia vị hành gừng sả lá hồi các loại bốc lên thơm điếc lỗ mũi khiến bụng không nhịn được mà kêu réo cồn cào.

Đặc biệt nước lèo ở mỗi phần rất là dồi dào để mình tha hồ chấm ngập bánh mì. Được ăn tô bò kho bự hơn cái mặt với 3-4 cục thịt to đùng, thả thêm miếng rau ngò gai và húng quế, vắt chanh, thêm miếng sa tế, chấm miếng bò với muối tiêu chanh ớt, cuộc đời mình thỏa mãn rồi…

Giá cả

Quán bán đồng giá 40.000đ/phần bò kho ăn kèm bánh mì, hủ tiếu hay mì gói, nếu mình ăn thêm bánh mì không thì 5.000đ/ ổ nha. Nếu mua mang về thì thêm tiền hộp 2k là 42.000đ nha. Quán bán online mấy năm rồi nhưng mới bán ăn tại chỗ chung với tiệm Bún bò huế gần đây nha mọi người. Quán không ký hợp đồng với Now hay Grab Food nên mọi người muốn đặt có thể gọi thẳng cho quán hoặc book Grab giao hàng đến lấy nha.