Ốc Dừa Chợ Bến Thành
Ốc Dừa 120k/ lon thì liệu có ngon và xứng đáng khum ta??? Tự dưng hum nay quỡn quỡn tui đọc được một bài về hàng ốc có 1 – 0 – 2 ở chợ Bến Thành. Gây tranh cãi về giá tiền quá chèn luôn í. Một phần vì đang thèm ốc và môt phần tò mò muốn biết thực hư ra sao. Tui đã xách xe rồi lôi con bạn chạy như bay ra chợ Bến Thành để mua ăn. Và.. lên bài review cho mọi người nè :3
Đánh giá hàng ốc Dừa chợ Bến Thành
Không gian quán
Ta nói người dân nơi đây gọi là “mâm ốc dừa” cũng có cái lý của nó thiệt. Bởi vì gọi là hàng ốc dị thoi chớ thật ra “tiệm” của cô chỉ là một mâm ốc nhỏ. Chiếm một vị trí khá khiêm tốn bên hông chợ Bến Thành. Có 1 – 2 cái ghế thoi, nên chủ yếu là cô bán mang đi khum à.
Cách phục vụ
Hỏi người dân xung quanh, ai cũng bảo cô dễ thương lắm, nói cười miết. Mà buồn là hôm tui đi, chắc do nắng quá nên cô hơi khó chịu và không thấy vui vẻ cho lắm :<
Dịch vụ giao hàng
Tui hông thấy thông tin của cô trên các food apps :< Nên chắc chỉ mua đến mua trực tiếp hoi.
Đánh giá các món
Trình bày
Theo tui sức hút của mâm ốc dừa này dù cho không được nóng hổi cho lắm là do màu sắc bắt mắt của từng bột ớt, hạt muối bao phủ bên ngoài từng con ôc, xen kẽ thêm vài lát ớt hiểm á.
Hương vị
Ốc dừa của cô không được hấp cũng không được nướng mỡ hành, muối tiêu… như các hàng ốc khác mà chỉ có duy nhất một vị đó là xào cay. Ốc được cô luộc sẵn rồi mới mang đi xào với muối và ớt. Có lẽ sẽ khác với tưởng tượng của một số bạn là nghĩ ốc xào là phải có xíu nước sốt, nhưng không! Nước sốt tại mâm ốc này khá là khô nha. Ốc khi được đem đi xào phần gia vị bao quanh sẽ có vị mặn, ngọt và cay. Bạn còn có thể ngửi thấy mùi bơ bùi bùi và nước cốt dừa béo ngậy.
Bật mí nhỏ là mâm ốc của cô tuy đã có hơn 60 năm tuổi đời. Nhưng vẫn giữ chân được khách quen là do hương vị ốc không đổi á :v
Nguyên liệu và chế biến
Ốc từng con ở đây đều được cô lựa chọn rất kỹ. Theo cô chia sẻ, ốc cô lấy trực tiếp ở thủ phủ dừa – Bến Tre – nên con nào con nấy đều to béo và chắc thịt. Cô cũng chia sẻ thêm, ốc khi mua về sẽ được cô ngâm nước lạnh để chúng nhả đất sau đó sẽ đem luộc. Khi chín, cô sẽ bắt đầu nêm nếm gia vị để xào á.
Ưu và nhược điểm của quán
Ưu điểm
- All made by cô
- Ốc béo béo và chắc thịt
Nhược điểm
- Giá khá chát.
- Tui thấy chưa được vệ sinh cho lắm vì cô không đeo bao tay khi đong ốc vào lon
- Ốc khi cô chế biến xong để nguyên ra mâm mà không được làm nóng nên tui hơi ngại xíu
Đánh giá
Nói chung là ngoài cái tên ốc dừa nghe nó là lạ và vị ốc béo béo ra thì tui không đánh giá cao món này cho lắm. Có lẽ là do không hạp gòi. Dù cô có giải thích là do bé ốc này hiếm ở Sài Gòn. Hay công vận chuyển từ Bến Tre vào phí hơi cao. Và chế biến hơi cầu kỳ nhưng chung quy zới tui giá vẫn quá chát. Nên tui xin phép là mua một ăn để biết thoi chứ không quay lại mua nữa âu ^^.
Thông tin quán
Địa chỉ: 166 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 7h – 16h
Giá cả: 120.000VNĐ/ lon or 400.000VNĐ/kg
>> Đừng quên theo dõi Triptrip để khám phá thêm nhiều món ngon nơi Sài Gòn phố thị nha các bạn :3
