Trà Chanh sen

Từ thời kỳ “trà chanh chém gió” làm khuynh đảo cả Sài Gòn, qua từng giai đoạn trà chanh được biến tấu ra các sản phẩm tương tư : trà tắc, trà đào,… đến dạo gần đây dân tình đang rần rần với sản phẩm mới: trà chanh sen

Trà chanh sen có  nguồn gốc từ Hội An, do người một quán trà nhỏ khu phố cổ Hội An sáng chế và được du khách yêu thích, hưởng ứng lan tỏa vào miền Nam

Đánh giá quán ăn

Lợi thế vùng nổi tiếng hoa sen, quán được mở  như hình thức truyền bá ẩm thực từ đặc sản quốc hoa. Quán vỉa hè thoáng mát, bàn ghế và các vật dụng bằng tre, thân sen thì làm ống hút, quai xách ly cũng làm từ cây lục bình

Đánh giá món ăn

Trình bày

Phải thật sự công nhận những sản phẩm liên quan đến hoa sen đều toát lên vẻ nhẹ nhàng, thư thái. Ly trà chanh sen được trang trí lá chanh, cánh lá hoa sen,nhụy sen, gương sen, tất cả được xếp trên mặt ly như một bức tranh

Hương vị

Điểm nhấn món giải khát này là hương vị thoang thoảng hương sen, vị chát nhẹ của trà, hương nhụy sen lại ngào ngạt mùi trà lài 

Nguyên liệu và chế biến

Pha trà là hình thức pha chế nước giải khát đơn giản nhất. Bạn có thể dùng trà túi lọc, hoặc trà lá khô theo vị tùy thích, nhưng hôm nay bạn muốn thưởng thức trà chanh sen thì ta chọn trà sen, sau khi hãm trà lấy nước thì cho đường và một ít chanh khuấy đều sau đó cho đá vào là có thể thưởng thức ngay. Hình thức để ly trà thêm hấp dẫn thì mình trang trí thêm trên miệng ly vài cánh hoa sen hồng hoặc trắng, lá trà xanh hoặc lá chanh cho bắt mắt  

Ưu và nhược điểm của quán

Ưu điểm

Quán cốc giải khát vỉa hè thoáng mát, khu vực quán yên tĩnh rộng rãi, không gian thích hợp thưởng thức trà. 

Nhược điểm

Quán lề đường những ngày mưa gió thì không thể uống tại chỗ, vị trà ở mức tạm ổn, chưa có pha chế gì riêng biệt,đặc sắc

Đánh giá

Đánh giá theo mình thì quán này cỡ 2 sao vì quán bình dân, thức uống  thì cũng tạm ổn

Thông tin

Tên nhà hàng: Trà Chanh Sen

Địa chỉ: 50 Tôn Đức Thắng, Sa Đéc, Đồng Tháp.

Khoảng giá: 12.000 VNĐ

Đánh giá: 2 sao